Eiersalat

Der Eiersalat passt gut zu Gegrilltem. Dieses Rezept schmeckt Ihren Gästen bestimmt.


Bewertung: Ø 4,3 (224 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10 Stk Eier
6 TL Mayonnaise
4 EL Joghurt
2 TL Senf
1 TL Salz
1 Msp Pfeffer
1 Bund Schnittlauch
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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier hart kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Für das Dressing die Mayonnaise, das Joghurt und Senf mischen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Schnittlauch schneiden und ebenfalls untermengen.
  3. Alles über die Eier geben und vorsichtig durchmischen. Im Kühlschrank etwa 1/2 Stunde durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Statt Schnittlauch kann man auch andere Gartenkräuter verwenden.

Der Eiersalat eignet sich natürlich auch als Dip oder Aufstrich.

Nährwert pro Portion

kcal
212
Fett
14,27 g
Eiweiß
19,08 g
Kohlenhydrate
3,48 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Allgemein (wenn sonst nichts geht)
berth2310

Bei mir wird 1 EL Salz beim Rezept angezeigt, was natürlich viel zu viel ist. Ansonsten wird es ein gutes Rezept sein.

-0 +0

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

Hallo und danke für die Mitteilung, muss natürlich 1 TL heißen und ist nun ausgebessert. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!

-0 +0

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