Eiersalat

Der Eiersalat passt gut zu Gegrilltem. Dieses Rezept schmeckt Ihren Gästen bestimmt.

Eiersalat

Bewertung: Ø 4,1 (91 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10 Stk Eier
6 TL Mayonnaise
4 EL Joghurt
2 TL Senf
1 EL Salz
1 Msp Pfeffer
1 Bund Schnittlauch
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Eier hart kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Für das Dressing die Mayonnaise, das Joghurt und Senf mischen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Schnittlauch schneiden und ebenfalls untermengen.
  3. Alles über die Eier geben und vorsichtig durchmischen. Im Kühlschrank etwa 1/2 Stunde durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Statt Schnittlauch kann man auch andere Gartenkräuter verwenden.

Der Eiersalat eignet sich natürlich auch als Dip oder Aufstrich.

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