Einfache Husarenkrapferl

Zubereitung

1. Für die einfachen Husarenkrapferl die Butter in eine Schüssel geben, Staubzucker, Vanillezucker, Ei und Mehl zufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Dann den Teig in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank für ca. 30 Min. ruhen lassen.
3. Vom Teig einzelne Stücke runter zwicken und mit den Händen kleine Kugerl formen. Die Kugerl auf ein Backblech mit Backpapier platzieren und leicht flach drücken. Dann mit einem Kochlöffelstiel ein kleines Loch hineindrücken. Mit verquirltem Ei bestreichen.
4. Die Marmelade in einen Topf geben und heiß werden lassen, damit sie flüssig wird. Dann die Löcher mit Hilfe eines Teelöffels die Marmelade einfüllen.
5. Das Blech in den vorgeheizten Ofen, bei 180°, Ober-und Unterhitze, für ca. 10-12 Minuten backen.
6. Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.