Einfache Zucchinisuppe

Name: Einfache Zucchinisuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 l Suppe; 2 EL Zitronensaft; 2 Stk Zucchini

Die einfache Zucchinisuppe schmeckt der ganzen Familie. Ein köstliches Rezept, wenn es gesund und schnell gehen soll.

Bewertung: Ø 4,4 (142 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Zucchini
0.5	l	Suppe
1	Msp	Muskatnuss
2	EL	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die einfache Zucchinisuppe zuerst die Zucchini waschen, die Enden wegschneiden und in Scheiben schneiden.
In einem Topf mit der Suppe die Zucchini weich dünsten. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft gut abschmecken.