Einfacher Apfel Blechkuchen

Name: Einfacher Apfel Blechkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 kg Äpfel; 1 Pk Backpulver; 200 g Butter (weich); 6 Stk Eier; 7 EL Kakaopulver; 250 g Mehl; 1 Prise Salz; 150 ml Schlagobers; 200 g Zucker

Das Rezept vom einfachen Apfel Blechkuchen passt, wenn sie mit ihren Kindern backen wollen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (38 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200	g	Butter (weich)
200	g	Zucker
1	Prise	Salz
6	Stk	Eier
250	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
7	EL	Kakaopulver
2	kg	Äpfel
150	ml	Schlagobers

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den einfachen Apfel Blechkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
Für den Teig Butter, Eier und Zucker in einer Rührschüssel sehr schaumig rühren. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und dazugeben. Obers zugegeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig mit einer Teigspachtel auf das Backblech streichen und die Apfelspalten eng darauf schlichten.
Nun den Kuchen im Backrohr 30 Minuten backen.