Einfacher Joghurtkuchen

Einfacher Joghurtkuchen geht schnell und gelingt bestimmt, probieren Sie das Rezept einmal aus!

Einfacher Joghurtkuchen

Bewertung: Ø 4,3 (98 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2 Stk Eier
300 g Mehl, glatt
250 g Joghurt (natur, 3,6% Fett)
150 g Zucker
125 ml Öl
1 Pk Weinstein-Backpulver
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr auf 170 ℃ vorheizen, Kranzform befetten und bemehlen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen.
  2. Zuerst Eier trennen und Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Danach Dotter, Zucker, Joghurt und Öl schaumig rühren.
  3. Nun Mehl nach und nach einrühren, anschließend Schnee unterheben.
  4. Masse in der Form gleichmäßig verteilen und ca. 30 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreut servieren.

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User Kommentare

Pesu07
Pesu07

Ich habe dieses schnelle und sehr gute Rezept mit Dinkelmehl gemacht. Außerdem habe ich noch etwas Zitronensaft dazugegeben.

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spicy-orange
spicy-orange

Durch das Joghurt wird der Teig sehr saftig und fluffig. Ich habe selber ein Rezept von einem Schoko Joghurt Kucgen, funktioniert auch gut, wenn man Kakao untermischt.

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Multigo
Multigo

Was bedeutet 1 Becher Joghurt? Es gibt ja verschiedne Größen von Joghurtbechern :-)
100g? 200g? 500g?

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

bitte 250 g verwenden - steht nun in der Zutatenliste dabei - gutes Gelingen.

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puersti
puersti

Dieses Rezept ist gut beschrieben, schnell und ohne viel Zeitaufwand gemacht. Etwas Vanille könnte ich mir fazu vorstellen.

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