Einfaches Erdäpfelgratin

Name: Einfaches Erdäpfelgratin
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 650 g Erdäpfel (festkochend); 3 Stk Knoblauchzehen; 200 ml Milch; 1 Becher Obers; 1 Prise Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Es gibt Tage, an denen man nicht zum Einkaufen kommt. Die Zutaten für das einfache Erdäpfelgratin haben Sie sicher stets zu Hause. Ein Geheim-Rezept!

Bewertung: Ø 4,2 (97 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

650	g	Erdäpfel (festkochend)
3	Stk	Knoblauchzehen
200	ml	Milch
1	Becher	Obers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Prise	Paprikapulver (edelsüß)

Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Die rohen Erdäpfel schälen, gründlich waschen und in feine Scheiben hobeln. Die Erdäpfelscheiben in eine hohe, ofenfeste Form geben.
Für die Soße den Knoblauch schälen und durch Knoblauchpresse drücken. Mit Milch und Obers verrühren und alles mit Paprikagewürz, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Die Oberssoße über die Erdäpfel geben und im Ofen bei 200°C circa 60 Minuten garen, bis die Erdäpfel goldbraun sind.