Einfaches Erdäpfelgratin

Es gibt Tage, an denen man nicht zum Einkaufen kommt. Die Zutaten für das einfache Erdäpfelgratin haben Sie sicher stets zu Hause. Ein Geheim-Rezept!

einfaches-erdaepfelgratin.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

650 g Erdäpfel (festkochend)
3 Stk Knoblauchzehen
200 ml Milch
1 Becher Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Prise Paprikapulver (edelsüß)

Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die rohen Erdäpfel schälen, gründlich waschen und in feine Scheiben hobeln. Die Erdäpfelscheiben in eine hohe, ofenfeste Form geben.
  2. Für die Soße den Knoblauch schälen und durch Knoblauchpresse drücken. Mit Milch und Obers verrühren und alles mit Paprikagewürz, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
  3. Die Oberssoße über die Erdäpfel geben und im Ofen bei 200°C circa 60 Minuten garen, bis die Erdäpfel goldbraun sind.

Tipps zum Rezept

Sollten Sie noch Gemüse und Käse zu Hause haben, können Sie diese in dem Gratin verarbeiten. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Nährwert pro Portion

kcal
372
Fett
21,78 g
Eiweiß
7,40 g
Kohlenhydrate
39,78 g
Detaillierte Nährwertinfos

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