Eingelegte Weintrauben

Name: Eingelegte Weintrauben
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 ml Essig; 30 g Honig; 8 Stk Nelken; 350 g Weintrauben (baue Sorte); 150 ml Weißwein; 2 Stg Zimt

Für dieses Rezept von den eingelegten Weintrauben brauchen sie etwas Geduld. Erst nach einem Monat genießen!

Foto 13-Smile / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,2 (256 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

350	g	Weintrauben (baue Sorte)
50	ml	Essig
150	ml	Weißwein
30	g	Honig
2	Stg	Zimt
8	Stk	Nelken

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Weintrauben gut waschen und abtropfen lassen. Dann in einem kleinen Topf die Flüssigkeiten mit den Gewürzen und dem Honig aufkochen.
Nun die Weintrauben dazu geben, nochmals kurz aufkochen lassen und einige Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Anschließend in heiß ausgespülte Gläser füllen, gut verschließen und an einen dunklen Ort stellen.