Eingelegte Weintrauben

Für dieses Rezept von den eingelegten Weintrauben brauchen sie etwas Geduld. Erst nach einem Monat genießen!

Eingelegte Weintrauben

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Zutaten für 2 Portionen

350 g Weintrauben (baue Sorte)
50 ml Essig
150 ml Weißwein
30 g Honig
2 Stg Zimt
8 Stk Nelken
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Weintrauben gut waschen und abtropfen lassen. Dann in einem kleinen Topf die Flüssigkeiten mit den Gewürzen und dem Honig aufkochen.
  2. Nun die Weintrauben dazu geben, nochmals kurz aufkochen lassen und einige Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Anschließend in heiß ausgespülte Gläser füllen, gut verschließen und an einen dunklen Ort stellen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie kernlose Weintrauben.

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