Eingelegter Ingwer

Versuchen sie diese Rezept von eingelegtem Ingwer. Schmeckt um vieles besser, als das Fertigprodukt.

Eingelegter Ingwer

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Zutaten für 2 Portionen

150 g Ingwer
60 g Zucker
250 ml Reisessig
1 TL Salz
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und gut vermischen.
  2. 30 Minuten ziehen lassen und in Gläser füllen.
  3. Essig und Zucker in einem Topf aufkochen bis der Zucker sich vollständig gelöst hat.
  4. In die Gläser gießen, sofort verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Nach einer Woche genießbar.

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