Eingelegter Ingwer

Versuchen sie diese Rezept von eingelegtem Ingwer. Schmeckt um vieles besser, als das Fertigprodukt.

Eingelegter Ingwer Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (74 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Ingwer
60 g Zucker
250 ml Reisessig
1 TL Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und gut vermischen.
  2. 30 Minuten ziehen lassen und in Gläser füllen.
  3. Essig und Zucker in einem Topf aufkochen bis der Zucker sich vollständig gelöst hat.
  4. In die Gläser gießen, sofort verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Nach einer Woche genießbar.

Nährwert pro Portion

kcal
183
Fett
0,75 g
Eiweiß
1,40 g
Kohlenhydrate
37,44 g
Detaillierte Nährwertinfos

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