Eintropfsuppe

Wenn es einmal schnell gehen muss dann ist das Rezept von der Eintropfsuppe perfekt.

Eintropfsuppe

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Mehl
30 g Butter
1 Stk Eier
10 ml Milch
1 Prise Backpulver
1 l Suppe
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Butter schaumig rühren. Mehl, Milch und Ei gut verrührt untermengen.
  2. Zuletzt das Backpulver beifügen und durch den grosslochigen Kochlöffel in die siedende Suppe eintropfen und aufkochen lassen.

Tipps zum Rezept

Servieren und mit Schnittlauch bestreuen.

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User Kommentare

snakeeleven
snakeeleven

Ich mache öfter eine Eintropfsuppe, aber den Teig durch einen Kochlöffel in die siedende Suppe eintropfen lassen ist neu für mich.

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