Eintropfsuppe

Wenn es einmal schnell gehen muss dann ist das Rezept von der Eintropfsuppe perfekt.

eintropfsuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Mehl
30 g Butter
1 Stk Eier
10 ml Milch
1 Prise Backpulver
1 l Suppe

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Butter schaumig rühren. Mehl, Milch und Ei gut verrührt untermengen.
  2. Zuletzt das Backpulver beifügen und durch den grosslochigen Kochlöffel in die siedende Suppe eintropfen und aufkochen lassen.

Tipps zum Rezept

Servieren und mit Schnittlauch bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
103
Fett
7,82 g
Eiweiß
2,64 g
Kohlenhydrate
5,54 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

snakeeleven

Ich mache öfter eine Eintropfsuppe, aber den Teig durch einen Kochlöffel in die siedende Suppe eintropfen lassen ist neu für mich.

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