Eispalatschinken mit Schokosauce

Name: Eispalatschinken mit Schokosauce
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Eier; 125 g geschlagenes Obers für die Deko; 140 g glattes Mehl; 250 ml Milch; 3 EL Öl zum Ausbacken; 1 Prise Salz; 20 g Staubzucker; 0.5 Pk Vanilleeis; 1 Pk Vanillezucker; 1 EL zerlassene Butter; 100 g dunkle Schokolade; 50 ml Schlagobers

Erstellt von hexy235

Bei diesem Dessert von den Eispalatschinken mit Schokosauce kann niemand widerstehen. Hier das beliebte Rezept bei Groß und Klein.

Bewertung: Ø 4,4 (76 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

140	g	glattes Mehl
20	g	Staubzucker
250	ml	Milch
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
1	EL	zerlassene Butter
3	EL	Öl zum Ausbacken
0.5	Pk	Vanilleeis
2	Stk	Eier
125	g	geschlagenes Obers für die Deko

Zutaten für die Sauce

100	g	dunkle Schokolade
50	ml	Schlagobers

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Aus Mehl, Milch, Eier, Vanillezucker, Staubzucker, Butter und Salz einen dünnflüssigen Teig herstellen.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Schöpfer jeweils eine dünne Teigschicht hineingießen. Die Palatschinken auf beiden Seiten goldbraun backen.
Den Schlagobers mit der Schokolade erwärmen, bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Das Eis in die Mitte jeder Palatschinke geben und zusammen falten. Auf Teller legen, mit Schokoladensauce begießen und mit Schlagoberstupfen vollenden.