Eistrich

Das Rezept vom Eistrich ist eine köstliche und einfache Suppeneinlage. Passt in eine kräftige Rindersuppe. Übrignes - es wird auch Eichstrich genannt..

Eistrich

Bewertung: Ø 4,2 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
1 Stk Eigelb
0.5 Tasse Milch
1 Prise Salz
1 Msp Muskat
1 TL Butter (für die Form)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppeneinlagen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Weitere Kategorien

alle Kategorien

Zubereitung

  1. Aus Eiern, Milch und Gewürzen eine Eiermilch herstellen.
  2. Ein Form mit Butter austreichen und die Eiermilch einfüllen.
  3. Anschließend das Gefäß zugedeckt im heißen Wasserbad 30 Min. ziehen lassen, bis die Eiermasse gestockt ist.
  4. Den Inhalt der Form auf einen Teller stürzen und nach dem Erkalten der Eiermasse diese in Würfel schneiden.

Tipps zum Rezept

Kurz vor dem Servieren in die heiße Suppe einlegen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Parmesanschöberl

PARMESANSCHÖBERL

Als Suppeneinlage schmecken Parmesanschöberl einfach grandios. Das Rezept das ihre Suppe zum Genuß macht.

Grießnockerl

GRIEßNOCKERL

Diese Grießnockerl schmecken luftig-leicht. Das Rezept ist einfach und stammt aus Omas Kochbuch.

Käsecroutons

KÄSECROUTONS

Eine sättigende Suppeneinlage sind Käsecroutons. Das Rezept gelingt immer und ist schnell gemacht. Ideal für Zwiebelsuppe!

Omas Butternockerl

OMAS BUTTERNOCKERL

Genießen Sie eine herrlich frische Rindssuppe mit den Butternockerln nach Omas Rezept.

Milzschnitten

MILZSCHNITTEN

Diese klassische Suppeneinlage ist ein traditionelles Rezept der österreichischen Küche. Milzschnitten sind ganz einfach zuzubereiten.

Butternockerl

BUTTERNOCKERL

Das Rezept von den Butternockerl stammt aus Omas Küche. Sie schmecken köstlich in einer kräftigen Rindersuppe mit viel Schnittlauch.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE