Empanadas ohne Fleisch

Name: Empanadas ohne Fleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Chilenische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Blätterteig (Kühlregal); 1 Stk Eier; 3 Stk Frühlingszwiebel; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 100 g Ziegenkäse (Frischkäse); 1 EL Zitronensaft

Empanadas ohne Fleisch können sehr lecker schmecken. Unser Rezept wird mit Käse und Zwiebeln zubereitet.

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Bewertung: Ø 4,2 (15 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Blätterteig (Kühlregal)
1	EL	Zitronensaft
3	Stk	Frühlingszwiebel
100	g	Ziegenkäse (Frischkäse)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	Stk	Eier

Kategorien

Snacks Rezepte Backrezepte Fettarme Rezepte Fingerfood Rezepte Käse Rezepte Vegetarische Rezepte Anfänger Rezepte Chilenische Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Empanadas ohne Fleisch zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Zwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. In einer Schüssel mit dem Käse, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
Den Blätterteig ausrollen und Kreise mit 8 cm Durchmesser ausstechen. Die Fülle mittig auf die Teigkreise geben. Jeden Kreis zuklappen, die Ränder gut zusammendrücken und auf das Backblech geben. Mit dem versprudeltem Ei bestreichen.
Nun nur noch in das Backrohr schieben und 30 Minuten goldgelb backen.