Empanadas

Name: Empanadas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Chilenische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Blätterteig od. Strudelteig; 100 g Chorizo; 50 g Don Bernardo; 1 Stk Eier; 2 EL Paprikapulver

Empanadas sind schnell zubereitet und sehr beliebt auf einer Party, als Fingerfood. Hier unser sehr pikantes Rezept.

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Bewertung: Ø 4,3 (145 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Blätterteig od. Strudelteig
100	g	Chorizo
50	g	Don Bernardo
1	Stk	Eier
2	EL	Paprikapulver

Kategorien

Snacks Rezepte Backrezepte Blätterteig Rezepte Fingerfood Rezepte Fleisch Rezepte Käse Rezepte Partyrezepte Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte Chilenische Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Empanadas zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Blätterteig ausrollen und Kreise mit 8 cm Durchmesser ausstechen. Die Wurst und den Käse klein würfeln und etwas davon mittig auf die Teigkreise geben.
Jeden Kreis zuklappen, die Ränder gut zusammendrücken und auf das Backblech geben. Mit dem versprudeltem Ei bestreichen und mit Paprikapulver bestreuen.
Nun das Backblech für 15 Minuten in das Backrohr schieben. Vor dem Servieren die Empanadas nochmals mit Paprikapulver bestreuen.