Erbsensuppe

Name: Erbsensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Butter; 300 g Erbsen; 1 Wf Gemüsebrühe; 1 Prise Muskat; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

von Susanne-O, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (14 Stimmen)

Dieses Erbsensuppenrezept bietet eine schmackhafte Vorspeise für Erbsenliebhaber!

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
40	g	Butter
300	g	Erbsen
1	Wf	Gemüsebrühe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel kleinwürfelig schneiden und in Butter anrösten, bis die Stücke fast braun sind. Mit Gemüsebrühe aufgießen, die Erbsen hinzufügen und weich kochen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken!