Erdäpfelsuppe

Dieses Kartoffelsuppen Rezept wird immer wieder gerne gekocht. Eine Köstlichkeit für die ganze Familie.

Erdäpfelsuppe

Bewertung: Ø 4,3 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Wurzelwerk
1 TL Basilikum
1 TL Thymian
1 Prise Kümmel
300 g Erdäpfel
1000 ml Suppe
1 EL Essig
Portionen
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Kategorie

Kärntner Küche

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kartoffel schälen und klein würfeln. In einem Topf mit der Suppe weich kochen, anschließend mit dem Stabmixer pürieren.

Tipps zum Rezept

Für diese Suppe können sie auch Kerbel gut verwenden.

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User Kommentare

snakeeleven
snakeeleven

Eine "Erdäpfelsuppe " wird in der kalten Jahreszeit gerne serviert, ich würze diese Suppe mit ein Paar getrockneten ,geriebenen Steinpilze.

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