Erdäpfel Kas

Name: Erdäpfel Kas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Erdäpfel; 1 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 100 g Schnittlauch; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Erbse

Ein Erdäpfel Kas darf bei einer deftigen Bauernjause nicht fehlen. Hier ein typisch österreichisches Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (101 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

500	g	Erdäpfel
1	Becher	Sauerrahm
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehen
100	g	Schnittlauch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Aufstrich Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Kartoffel Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Hausmannskost Rezepte Anfänger Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Erdäpfel kochen und danach schälen. Durch die Erdäpfelpresse drücken. Knoblauch durch die Knoblauchpresse drücken. Zwiebel und Schnittlauch klein schneiden und den Erdäpfel und Sauerrahm vermischen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.