Erdbeer Butter Aufstrich

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen vom Grün befreien und fein schneiden. In einem Topf leicht erhitzen und dabei ständig umrühren.
2. Mit dem Stabmixer pürieren bis eine dickflüssige Konsistenz erreicht ist bzw. bis der Saft der Erdbeeren verdunstet ist. Danach abkühlen lassen.
3. Dann die Butter schaumig rühren und den Erdbeeren zugeben, gut vermengen.