Erdbeer-Cognac-Creme

Erstellt von spicy-orange

Ein besonderes Dessert - Rezept für Erwachsene ist diese wunderbare Erdbeer-Cognac-Creme.

Erdbeer-Cognac-Creme

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Erdbeeren
6 EL Cognac
4 Stk Eier
120 g Staubzucker
250 ml Schlagobers
25 g Schokostreusel
Portionen
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Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Erdbeeren waschen, halbieren und mit Cognac marinieren und einziehen lassen.
  2. Die Eier trennen und die Dotter mit dem Staubzucker schaumig rühren. Nun den Schlagobers steif schlagen und unter die Dottermasse heben.
  3. Die Erdbeeren, bis auf 4 Stückchen in 4 Dessertschalen aufteilen und mit der Creme abdecken. Oben drauf die restlichen Erdbeerstückchen und Schokoraspeln als Dekoration verteilen.

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