Erdbeer-Cognac-Creme

Name: Erdbeer-Cognac-Creme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 EL Cognac; 4 Stk Eier; 400 g Erdbeeren; 250 ml Schlagobers; 25 g Schokostreusel; 120 g Staubzucker

Erstellt von spicy-orange

Ein besonderes Dessert - Rezept für Erwachsene ist diese wunderbare Erdbeer-Cognac-Creme.

Foto svariophoto / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Erdbeeren
6	EL	Cognac
4	Stk	Eier
120	g	Staubzucker
250	ml	Schlagobers
25	g	Schokostreusel

Kategorien

Creme Rezepte Dessert Rezepte Erdbeer Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Leichte Rezepte Schokoladenkuchen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Erdbeeren waschen, halbieren und mit Cognac marinieren und einziehen lassen.
Die Eier trennen und die Dotter mit dem Staubzucker schaumig rühren. Nun den Schlagobers steif schlagen und unter die Dottermasse heben.
Die Erdbeeren, bis auf 4 Stückchen in 4 Dessertschalen aufteilen und mit der Creme abdecken. Oben drauf die restlichen Erdbeerstückchen und Schokoraspeln als Dekoration verteilen.

Nährwert pro Portion

kcal

484

Fett

29,96 g

Eiweiß

9,65 g

Kohlenhydrate

43,33 g

Detaillierte Nährwertinfos

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