Erdbeer-Crumble

Name: Erdbeer-Crumble
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Butter (weich); 250 g Erdbeeren; 2 EL Haferflocken; 2 EL Honig; 20 g Mandeln (gehackt); 50 g Mehl; 50 g Rohrzucker; 100 ml Schlagobers; 1 Stk Vanilleschote; 1 Msp Zimt

Mit dem Erdbeer-Crumble versüßen Sie jedem den Tag. Außerdem kann man das Rezept auch mit anderen beliebigen Früchten zubereiten.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	ml	Schlagobers
250	g	Erdbeeren
1	Stk	Vanilleschote
1	Msp	Zimt
2	EL	Honig
20	g	Mandeln (gehackt)
50	g	Butter (weich)
50	g	Rohrzucker
50	g	Mehl
2	EL	Haferflocken

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Schlagobers steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
Heizen Sie das Backrohr auf 200 Grad vor.
Nun werden die Erdbeeren gründlich gewaschen und geviertelt. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark mit Zimt, Mandeln und Honig vermischen.
Die Erdbeeren auf 4 ofenfeste Förmchen verteilen und das Zimt-Mandel-Honiggemisch darüber geben.
Butter, Mehl, Haferflocken und Zucker in einer Schüssel locker vermischen, mit den Fingern zerbröseln und über die Früchte und das Zimt-Mandel-Honiggemisch geben.
Das ganze etwa 25 Minuten backen und mit dem bereits geschlagenen Obers servieren.