Erdbeer-Joghurt Kuchen

Erstellt von Erbse

Der Erdbeer-Joghurt Kuchen ist einfach in der Zubereitung und schmeckt sehr saftig. Ein Rezept, ideal für Backanfänger und kleine Zuckerbäcker.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

3 Stk Eier
200 g Butter
80 g Zucker
2 Becher Erdbeer-Joghurt
300 g Mehl
1 Pk Backpulver

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Butter aus dem Kühlschrank nehmen und weich werden lassen. Die Eier mit Zucker und Butter schaumig rühren. Das Erdbeer-Joghurt dazu geben und gut durchmischen. Zum Schluss Mehl mit Backpulver vermischt unterheben.
  2. Den Teig in eine Kuchenform (25x35 cm) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 60 min. backen.

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