Erdbeer-Paprika-Marmelade
Die Kombination von Paprika, Erdbeeren und Chili ist ein Traum. Das Rezept für die Erdbeer-Paprika-Marmelade finden Sie hier.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | kg | Erdbeeren |
| 3 | Stk | Paprika (rot) |
| 2 | Stk | Chilischoten |
| 500 | g | Gelierzucker (3:1) |
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Küchenutensilien
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Erdbeeren werden gewaschen, der Strunk wird entfernt und klein geschnitten. Danach werden die Paprika gewaschen, halbiert, entkernt und ebenfalls klein geschnitten.
Schritt 2
Im Anschluss wird die Chilischote halbiert, entkernt und klein geschnitten.
Schritt 3
Dafür zieht man sich am besten Handschuhe an damit die Hände nicht direkt mit den reizenden Stoffen der Chili in Berührung kommen.
Schritt 4
Nun kommen Erdbeeren, Paprika sowie Chili in einem Topf und mit einem Pürierstab fein püriert.
Schritt 5
Anschließend wird das Ganze mit dem Gelierzucker vermengt und laut Packungsanleitung zubereitet.
Schritt 6
Zum Schluss kommt die heiße Marmelade in die Gläser und wird sofort verschlossen. So bleibt sie länger haltbar.
Nährwert pro Portion
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