Erdbeer-Rhabarber-Vanillepudding-Dessert

Erstellt von Limone

Der krönende Abschluss bei einem Grillfest ist das fruchitge Erdbeer-Rhabarber-Vanillepudding-Dessert. Ein Rezept für viele Gäste.

Erdbeer-Rhabarber-Vanillepudding-Dessert Foto Limone

Bewertung: Ø 3,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

150 g Rhabarber
200 g Erdbeeren
400 ml Wasser
1 Pk Vanillepuddingpulver
3 EL Hollunderblütensirup
1 EL Zitronensaft
24 Stk Walderdbeeren

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Erdbeeren waschen, Stiele entfernen, dann kleiner schneiden und mit dem Mixstab pürieren. Den Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden, mit dem Wasser in einem Topf geben und 10 Minuten kochen lassen.
  2. Dann den Hollundenblütensirup und den Zitronensaft einrühren. Danach den Vanillepudding einrühren, aufkochen lassen und weiterrühren. Zum Schluss die passierten Erdbeeren untermengen.

Tipps zum Rezept

In Schüsseln füllen, mit den gewaschenen Walderdbeeren dekorieren und kalt stellen.

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