Erdbeer-Topfen-Schnitten

Name: Erdbeer-Topfen-Schnitten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 350 g Erdbeeren; 1 Prise Salz; 250 g Topfen; 0.5 Pk Vanillepuddingpulver; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker; 50 g Zucker für die Erdbeeren

Erstellt von hexy235

Ein süßes Rezept, auch für Backanfänger ist diese Erdbeer-Topfen-Schnitten. Einfach, schnell und köstlich!

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,1 (26 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1	Pk	Blätterteig
250	g	Topfen
0.5	Pk	Vanillepuddingpulver
100	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
350	g	Erdbeeren
50	g	Zucker für die Erdbeeren

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Topfen, Zucker, Puddingpulver und eine Prise Salz vermengen. Die Erdbeeren waschen, trocknen und pürieren und mit dem Zucker vermengen.
Den Blätterteig ausrollen, mit dem Papier auf ein Blech legen, den Rand umbiegen. Die Topfenmasse darauf verteilen, Erdbeerpüree vorsichtig darauf verstreichen. Im vorgeheizten Rohr bei Mittelhitze ca. 30 Minuten backen.