Erdbeer-Topfen-Schnitten
Erstellt von hexy235
Zutaten für 12 Portionen
| 1 | Pk | Blätterteig |
|---|---|---|
| 250 | g | Topfen |
| 0.5 | Pk | Vanillepuddingpulver |
| 100 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 350 | g | Erdbeeren |
| 50 | g | Zucker für die Erdbeeren |
Zubereitung
- Topfen, Zucker, Puddingpulver und eine Prise Salz vermengen. Die Erdbeeren waschen, trocknen und pürieren und mit dem Zucker vermengen.
- Den Blätterteig ausrollen, mit dem Papier auf ein Blech legen, den Rand umbiegen. Die Topfenmasse darauf verteilen, Erdbeerpüree vorsichtig darauf verstreichen. Im vorgeheizten Rohr bei Mittelhitze ca. 30 Minuten backen.
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