Erdbeer-Vogerlsalat mit Zitronen-Honig-Dressing

Name: Erdbeer-Vogerlsalat mit Zitronen-Honig-Dressing
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 180 g Erdbeeren; 2 EL Leinöl; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Pinienhonig; 0.3 TL Salz; 100 g Vogerlsalat; 0.5 Stk Zitrone (Bioqualität)

Erstellt von Maarja

Frisch und köstlich ist dieses schöne Frühlingsrezept für einen Erdbeer-Vogerlsalat mit Zitronen-Honig-Dressing.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Vogerlsalat
180	g	Erdbeeren
0,5	Stk	Zitrone (Bioqualität)
2	EL	Leinöl
1	TL	Pinienhonig
1	Prise	Pfeffer
0,3	TL	Salz

Kategorien

Salatrezepte Erdbeer Rezepte Frühlingsrezepte Gesunde Rezepte Anfänger Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Zestenreisser

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Vogerlsalat waschen und in eine Schüssel geben. Die Erdbeeren ebenfalls waschen, abtrocknen und das Grüne entfernen.
Die Erdbeeren der Länge nach vierteln und auf dem Salat verteilen. Die Zitrone waschen, mit einem Zestenreißer die Zesten abschälen und diese über den Salat streuen.
Den Saft der Zitrone auspressen. Zwei Esslöffel des Zitronensaftes mit Salz, Pinienhonig, Leinöl und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und dieses gleichmäßig über dem Salat verteilen.

Nährwert pro Portion

kcal

171

Fett

11,67 g

Eiweiß

1,85 g

Kohlenhydrate

13,97 g

Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

KLASSISCHER EIERSALAT

Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

KLASSISCHER GURKENSALAT

Klassischer Gurkensalat nach Omas Rezept. Der Salat passt zu sehr vielen Gerichten - das ganze Jahr.

KALTER NUDELSALAT

Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem.

KALTER KRAUTSALAT

Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich.

GRIECHISCHER SALAT

Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt.

GEMISCHTER SALAT

Der gemischte Salat ist eine ideale Beilage zu beinahe jedem Gericht. Rasch und einfach bereiten Sie dieses Rezept zu.

User Kommentare

Kanguruh1 am 20.04.2023 um 15:02 Uhr

Dieser Erdbeer-Vogerl-Salat ist nicht nur köstlich, er ist auch eine Augenweide! Mit einem frischen knusprigen Baguette ist er eine wunderbare Vorspeise!

Auf Kommentar antworten