Erdbeerdessert im Glas

Erstellt von hexy235

Ein leichtes und erfrischendes Rezept ist das Erdbeerdessert im Glas. Passt sehr gut für eine Sommerparty.

Erdbeerdessert im Glas

Bewertung: Ø 3,6 (36 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

250 g Erdbeeren
300 g Joghurt
5 EL Zucker
0.5 Stk Zitrone (Saft)
150 g Mascarpone
1 Prise Salz
1 Stk fertiger Biskuitboden
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
35 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, putzen und bis auf 2 Stück fein pürieren. Joghurt mit Mascarpone cremig aufschlagen, danach mit Zucker, Salz, Zitronensaft und den pürierten Erdbeeren vermengen.
  2. Biskuitteig in kleine Stücke schneiden. Je 2 Stück vom Biskuit in je 1 Glas stellen, mit Erdbeercreme auffüllen. Die 2 zurückbehaltenen Erdbeeren vierteln und je 1 Viertel in ein Glas stecken.

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