Erdbeeren mit Zitronenmelisse und Nüssen auf Cottage Cheese
Erstellt von DIELiz
Zutaten für 2 Portionen
| 350 | g | Cottage Cheese |
|---|---|---|
| 250 | g | Erdbeeren |
| 2 | EL | Pekannüsse |
| 2 | EL | Pistazien |
| 1 | EL | Zitronenmelisse, geschnitten |
| 2 | Zweig | Zitronenmelisse, zur Garnitur |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Pekannüsse und Pistazien grob hacken. Pekannüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Aus der Pfanne nehmen und erkalten lassen. Beide Nüsse mischen.
- Zitronenmelisse waschen, trocknen und in feinste Streifen schneiden. Erdbeeren verlesen, waschen und trocknen. Erdbeeren vom Grün befreien und in kleinere Stücke schneiden (auf Wunsch süßen).
- 2/3 der Erdbeeren im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Erdbeerpüree, Zitronenmelisse und Erdbeerstücke miteinander vermengen.
- Cottage Cheese in 2 Schalen geben. Erdbeeren darüber geben und mit den Nüssen bestreuen. Mit Zitronenmelissen Zweigen garnieren.
Nährwert pro Portion
477
21,06 g
60,76 g
10,83 g
User Kommentare
Mit ein paar Getreideflocken und/oder Getreidepops, werden die Erdbeeren mit Zitronenmelisse und Nüssen auf Cottage Cheese, auch ein vollwertiger Start in den Tag. Ein Frühstück, dass auch am Vorabend vorbereitet werden kann.
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