Erdbeeren mit Zitronenmelisse und Nüssen auf Cottage Cheese

Erstellt von DIELiz

Mit diesem besonderem Dessert - Rezept von den Erdbeeren mit Zitronenmelisse und Nüssen auf Cottage Cheese können sie ihre Gäste begeistern.

Erdbeeren mit  Zitronenmelisse und Nüssen auf Cottage Cheese

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

350 g Cottage Cheese
250 g Erdbeeren
2 EL Pekannüsse
2 EL Pistazien
1 EL Zitronenmelisse, geschnitten
2 Zweig Zitronenmelisse, zur Garnitur
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Pekannüsse und Pistazien grob hacken. Pekannüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Aus der Pfanne nehmen und erkalten lassen. Beide Nüsse mischen.
  2. Zitronenmelisse waschen, trocknen und in feinste Streifen schneiden. Erdbeeren verlesen, waschen und trocknen. Erdbeeren vom Grün befreien und in kleinere Stücke schneiden (auf Wunsch süßen).
  3. 2/3 der Erdbeeren im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Erdbeerpüree, Zitronenmelisse und Erdbeerstücke miteinander vermengen.
  4. Cottage Cheese in 2 Schalen geben. Erdbeeren darüber geben und mit den Nüssen bestreuen. Mit Zitronenmelissen Zweigen garnieren.

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

Mit ein paar Getreideflocken und/oder Getreidepops, werden die Erdbeeren mit Zitronenmelisse und Nüssen auf Cottage Cheese, auch ein vollwertiger Start in den Tag. Ein Frühstück, dass auch am Vorabend vorbereitet werden kann.

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