Erdbeermarmelade mit Zitrone

Erdbeermarmelade mit Zitrone passt immer. Für dieses Rezept nur frische Früchte verwenden.

Erdbeermarmelade mit Zitrone

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Zutaten für 4 Portionen

850 g Erdbeeren
1 Tasse Zitronensaft
500 g Gelierzucker (2:1)
Portionen
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Zubereitung

  1. Erdbeeren putzen, gut waschen und mit dem Stabmixer grob pürieren.
  2. Früchte, Zitronensaft und Zucker zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Gelierprobe machen und sofort in Gläser abfüllen.

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