Fantaschnitten

Kinder werden dieses Dessert bestimmt lieben. Das Rezept für die Fantaschnitten ist ideal für Geburtstagsfeste.

Fantaschnitten Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (156 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4 Stk Eier
1 Pk Vanillezucker
250 g Zucker
125 ml Öl
150 ml Fanta
1 Pk Backpulver
250 g Mehl

Zutaten Für die Creme

3 Dose Mandarinen
2 Becher Schlagobers
8 Bl Gelatine
5 Pk Vanillezucker
500 g Sauerrahm

Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eier, Zucker und Vanillezucker einige Minuten schaumig schlagen. Öl und Fanta langsam unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und unter die Masse heben.
  2. Den Teig in eine eingefettete Springform geben und bei 180 Grad 25 Minuten backen lassen.
  3. Für die Creme Mandarinen fein pürieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen und anschließend ausdrücken. Rum in einen kleinen Topf erwärmen und die Gelatine unter Rühren auflösen.
  4. Sauerrahm und Vanillezucker verrühren, die Gelatine einrühren und die Mandarinen langsam untermengen. Schlagobers schlagen und ebenfalls unterheben.
  5. Die Creme auf den ausgekühlten Tortenboden streichen und im Kühlschrank ca. 2 Stunden kalt stellen.
  6. Wer möchte kann die Schnitte zusätzlich mit einer Puddingcreme verzieren.

Tipps zum Rezept

Mit Zimtzucker bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
501
Fett
31,01 g
Eiweiß
7,46 g
Kohlenhydrate
47,31 g
Detaillierte Nährwertinfos

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