Faschiertes im Speckmantel

Name: Faschiertes im Speckmantel
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 TL Burrito Gewürzmischung; 1 Stk Ei; 500 g Faschiertes; 16 Stk Frühstücksspeck; 2 EL gehackte Petersilie; 2 EL griechisches Joghurt; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl zum Bestreichen; 0.5 TL Salz; 1 EL scharfer Senf; 6 EL Semmelbrösel; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Ein deftiges Mittagessen ist ein Faschiertes im Speckmantel. Dieses Rezept passt besonders in der kalten Jahreszeit.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,7 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Faschiertes
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
3	TL	Burrito Gewürzmischung
1	EL	scharfer Senf
6	EL	Semmelbrösel
2	EL	griechisches Joghurt
16	Stk	Frühstücksspeck
2	EL	Olivenöl zum Bestreichen
1	Stk	Ei
2	EL	gehackte Petersilie
0.5	TL	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Faschiertes mit Ei, Brösel, Zwiebel, Knoblauch, Senf, Gewürz, Joghurt, Salz und Petersilie vermengen und pikant abschmecken.
Immer 2 Speckstreifen leicht übereinander legen, das Faschierte in 8 Teile teilen und mit dem Speck einrollen.
Eine Auflaufform mit Olivenöl bestreichen, Rollen einlegen und mit Olivenöl bestreichen. Im auf 180° Umluft vorgeheizten Rohr etwa 35 Minuten braten.