Feigen Apfel Marmelade
von tamarafabsits1, aktualisiert am 27.06.2026
Ein Feigen Apfel Marmelade ist ein besonderes Fruchterlebnis. Hier das Rezept zum Einkochen.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 800 | g | Feigen |
| 200 | g | Äpfel |
| 1 | TL | Zimtpulver |
| 1 | kg | Gelierzucker 1:1 |
| 4 | Stk | Einmachgläser 330ml |
PortionPortionen
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Zeit & Level
35 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Feigen waschen und vierteln. Die Äpfel Kronprinz Rudolf waschen und kleinschneiden.
Schritt 2
Gemeinsam mit dem Gelierzucker in einen Topf zum Kochen bringen. Zimtpulver untermischen, alles gut verrühren bis sich der Gelierzucker verflüssigt, danach mit einem Pürierstab alles fein pürieren.
Schritt 3
Weitere 10 Minuten köcheln lassen. Dann noch heiß in sterile Einmachgläser füllen und verschließen.
Nährwert pro Portion
kcal
1.140
Fett
0 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
281 g
Autor
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Kommentare
Katerchen
Eine gute Kombination, Apfel und Feigen zu einer Marmelade zu verarbeiten. Einen „Kronprinz Rudolf Apfel“ kenne ich nicht, werde eine andere Sorte nehmen.
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