Feine Eierspeise

Diese feine Eierspeise darf bei keinem Brunch fehlen. Durch die Beigabe von Creme Fraiche bekommt dieses Rezept eine besondere Note.


Bewertung: Ø 4,5 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
2 EL Creme Fraiche
1 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier mit der Creme-fraiche, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Eier-Gemisch darin stocken lassen.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Schnittlauch oder gemahlenen Pfeffer garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
100
Fett
7,79 g
Eiweiß
7,13 g
Kohlenhydrate
0,96 g
Detaillierte Nährwertinfos

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