Feine Eierspeise

Diese feine Eierspeise darf bei keinem Brunch fehlen. Durch die Beigabe von Creme Fraiche bekommt dieses Rezept eine besondere Note.

Feine Eierspeise

Bewertung: Ø 4,4 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
2 EL Creme Fraiche
1 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

10 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier mit der Creme-fraiche, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Eier-Gemisch darin stocken lassen.

Tipps zum Rezept

Ev. mit Schnittlauch oder gemahlenen Pfeffer garnieren.

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