Feine Kokosbusserl

Name: Feine Kokosbusserl
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eiklar; 150 g Kokosflocken; 150 g Kristallzucker; 50 g Mehl, glatt; 1 EL Zitronensaft

Feine Kokosbusserl sind einfach und schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich; mit diesem Rezept kann Weihnachten ruhig kommen!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (73 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

4	Stk	Eiklar
150	g	Kristallzucker
150	g	Kokosflocken
50	g	Mehl, glatt
1	EL	Zitronensaft

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen Backblech

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorbereitung: Backrohr bei 170 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier belegen.
Zuerst Eiklar mit ½ Zucker aufbohre Stufe mixen, nach und nach 2. Hälfte des Zuckers und Zitronensaft dazugeben und schlagen bis die Masse ganz steif ist.
Danach Kokosflocken mit Mehl mischen und vorsichtig mit einem Schneebesen unterheben, die Masse mit einem Spritzsack oder Teelöffel häufchenweise auf das Backblech setzen. Busserl backen bis sie Farbe annehmen.