Feiner Bärlauchaufstrich

Name: Feiner Bärlauchaufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 40 g Bärlauch; 2 Prise Kräutersalz; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 50 g Sauerrahm; 250 g Topfen; 1 EL Zitronensaft

Erstellt von hexy235

Ein feiner Bärlauchaufstrich darf bei der Osterjause nicht fehlen und passt sehr gut zu Schinken und Eier. Hier das fettarme Rezept im Frühling.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,0 (26 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Topfen
50	g	Sauerrahm
40	g	Bärlauch
1	EL	Zitronensaft
2	Prise	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Bärlauch waschen, trocknen und klein schneiden.
Dann Topfen und Sauerrahm in einer Schüssel vermengen und den Bärlauch zugebe. Noch mit Zitronensaft, Kräutersalz und Pfeffer würzen und pikant abschmecken.