Feines Gemüse

Ein gesundes und einfaches Beilagen - Rezept ist das feine Gemüse mit asiatischer Note.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Sojasauce
1 EL Hoisinsauce
1 TL Sesamöl
4 Stk Knoblauchzehen
2 EL Ingwer (frisch gerieben)
2 kg Pak choi
400 g Erbsen
2 EL Bambussprossen
125 ml Gemüsesuppe

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. Die Erbsen waschen und putzen. Die Bambussprossen waschen und gut abtropfen lassen.
  2. Eine kleine Schüssel bereitstellen und die klare Gemüsesuppe hinein gießen. Sojasauce und Hoisinsauce hineingeben und verrühren.
  3. Eine große Pfanne erhitzen und das Öl sehr heiß werden lassen. Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und Pak Choi hineingeben und unter ständigem rühren 3 Minuten anbraten. Erbsen und Bambussprossen hinzufügen und 4 Minuten lang mitbraten. Mit der Sauce ablöschen und kurz aufkochen lassen.

Tipps zum Rezept

Servieren Sie frisch gekochten Jasminreis zu diesem herrlichen Gemüsegericht.

ÄHNLICHE REZEPTE

suesskartoffel-pommes-aus-dem-ofen.jpg

SÜSSKARTOFFEL-POMMES AUS DEM OFEN

Eine köstliche Beilage sind diese Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen. Eine gesündere Variante zum das klassische Pommes-Frites-Rezept.

ofenkartoffeln-mit-suesskartoffeln.jpg

OFENKARTOFFELN MIT SÜSSKARTOFFELN

Dieses Rezept von den Ofenkartoffeln mit Süßkartoffeln passt besonders gut zu Lammfleisch.

kartoffelpueree-erdaepfelpueree.jpg

KARTOFFELPÜREE - ERDÄPFELPÜREE

Kartoffelpüree oder Erdäpfelpüree passt zu zahlreichen Gerichten und kann je nach Belieben verändert werden.

letscho.jpg

LETSCHO

Versuchen sie das Letscho Rezept. Selbstgemacht schmeckt es viel besser als aus dem Glas im Supermarkt.

blaukraut.jpg

BLAUKRAUT

Eine köstliche und gesunde Beilage gelingt mit diesem Rezept. Das saftige Blaukraut schmeckt toll zu Braten und anderen Fleischgerichten.

original-boehmische-knoedel.png

ORIGINAL BÖHMISCHE KNÖDEL

Köstliche original böhmische Knödel werden gern als Beilage gereicht. Das Rezept wird mit Hefe zubereitet. Schmeckt bestimmt der ganzen Familie.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Eine Frage zum Spinat

am 01.04.2021 10:55 von snakeeleven

Oh La La...

am 01.04.2021 10:20 von Zwiebel