Fenchelgemüse

Name: Fenchelgemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 700 g Fenchel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 ml Schlagobers; 150 ml Weißwein

Das Fenchelgemüse ist das perfekte Wintergemüse. Das Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt besonders zu Fisch oder Lamm.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (144 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700	g	Fenchel
150	ml	Schlagobers
150	ml	Weißwein
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Fenchel waschen und halbieren, den Strunk herausschneiden. In feine Streifen schneiden.
Den Schlagobers, Weißwein, Salz und viel Pfeffer zugeben und ca. 7-10 Minuten zugedeckt dünsten lassen.