Fermentierte Rezepte (57 Rezepte)

Kombucha Scoby selbst gemacht

14 Bewertungen

Scoby ist der Fermentationspilz der für die Herstellung von Kombucha benötigt wird. In diesem Rezept wird erklärt, wie er selbst angesetzt werden kann.

Äpfel fermentieren

12 Bewertungen

Obst zu fermentieren, ist gar nicht schwierig. Entdecke hier das Rezept für Äpfel fermentieren.

Estragon eingelegt

23 Bewertungen

Estragon, eingelegt ist vielseitig verwendbar und sehr aromatisch. Weitere Information über dieses Rezept - siehe Tipp.

Fermentierte Radieschen

7 Bewertungen

Fermentierte Radieschen mit ihrer leichten Schärfe haben einen unverkennbaren Geschmack und sind ein wahrer Immunbooster. Viel Spaß beim Ausprobieren dieses Rezepts.

Süßsaurer Ingwerkürbis

71 Bewertungen

Durch den einzigartigen Ingwergeschmack erhalten sie ein tolles Ergebnis. Dieses Rezept vom süßsauren Ingwerkürbis wird sie begeistern.

Karotten-Apfel-Sellerie-Salat

5 Bewertungen

Ob als Beilage oder kleiner Snack, der Karotten-Apfel-Sellerie-Salat schmeckt immer. Ein leichtes, fettarmes und gesundes Rezept.

Sauerkrautblätter selbstgemacht

46 Bewertungen

Köstliche Sauerkrautblätter selbstgemacht benötigen 14 Tage Stehzeit. Das Rezept wird mit Weißkraut in einer Salzlake zubereitet.

Chilischoten haltbar

17 Bewertungen

Um Chilischoten haltbar und noch würziger zu machen, können sie diese in Salzlake einlegen. Hier dazu das Rezept.

Fermentierte Cherrytomaten

4 Bewertungen

Fermentierte Cherrytomaten sind ein feiner Snack, eine tolle Beilage oder zum Weiterverarbeiten geeignet. Dieses Rezept ist perfekt für Anfänger.

Dillgurken

50 Bewertungen

Ein fermentiertes Rezept aus Omas Küche sind diese würzigen Dillgurken.