Chilischoten haltbar

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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Chilischoten haltbar zu machen, zuerst die Schoten waschen, den Stiel entfernen und in die Gläser schlichten.
- In einem großen Topf das Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen und die kochende Salzlake über die Schoten gießen. Das Gemüse muss vollkommen mit der Lake bedeckt sein.
- Die Gläser gut verschießen und an einem dunklen Ort bei Zimmertemperatur etwa 2 - 3 Wochen stehen lassen.
Tipps zum Rezept
Fein geschnitten sind diese Chilischoten eine pikant-scharfe Würze.
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