Karotten-Apfel-Sellerie-Salat

Name: Karotten-Apfel-Sellerie-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Apfel (säuerlich); 250 g Karotte; 3 EL Nüsse (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 250 g Sellerie; 1 Stk Zitronen (Saft)

Ob als Beilage oder kleiner Snack, der Karotten-Apfel-Sellerie-Salat schmeckt immer. Ein leichtes, fettarmes und gesundes Rezept.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250	g	Karotte
250	g	Sellerie
2	Stk	Apfel (säuerlich)
1	Stk	Zitronen (Saft)
1	Becher	Sauerrahm
3	EL	Nüsse (gehackt)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Karotten-Apfel-Sellerie-Salat zuerst Karotten, Sellerie und Äpfel schälen und fein reiben.
Mit Zitronensaft beträufeln und mit dem Sauerrahm vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gehackten Nüssen darüber streuen.