Feta-Peperoni-Flammkuchen mit Oliven

Name: Feta-Peperoni-Flammkuchen mit Oliven
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Feta; 1 Pk Flammkuchenböden (Tante Fanny); 8 Stk Oliven (schwarz, entkernt); 6 Stk Peperoni (eingelegt); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 400 g Sauerrahm

Sie suchen ein neues Rezept für eine tolle Hauptspeise? Dann sind die Feta-Peperoni-Flammkuchen mit Oliven genau das Richtige.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Flammkuchenböden (Tante Fanny)
400	g	Sauerrahm
250	g	Feta
6	Stk	Peperoni (eingelegt)
8	Stk	Oliven (schwarz, entkernt)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Peperoni werden der Länge nach halbiert und entkernt, danach werden sie in kleine Stücke geschnitten.
Im Anschluss werden die Oliven in dünne Scheiben geschnitten. Nun wird der Sauerrahm mit Salz sowie Pfeffer mithilfe eines Schneebesens gut verrührt.
Dann wird der Sauerrahm auf die Flammkuchenböden verteilt und Peperoni sowie Oliven werden darauf verstreut.
Abschließend wird der Feta mit den Händen auf die Flammkuchen gebröselt. Die Flammkuchen werden auf zwei mit Backpapier belegte Bleche gelegt.
Zum Schluss kommen die Bleche für 10 Minuten in den auf 275°C vorgeheizten Backofen.