Feta-Röllchen

Name: Feta-Röllchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 g Butter; 120 g Feta; 3 EL Minze; 3 EL Parmesan (gerieben); 25 g Pistazien; 1 Pk Strudelteig (Kühlregal); 2 EL Zitronensaft

Eine einfache und schmackhafte Rezept - Idee sind die Feta-Röllchen. Perfekt als Fingerfood bei einer Party

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Strudelteig (Kühlregal)
25	g	Pistazien
120	g	Feta
3	EL	Parmesan (gerieben)
3	EL	Minze
2	EL	Zitronensaft
30	g	Butter

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Minze waschen und fein hacken. Den Feta zerdrücken und mit der Minze in eine Schüssel geben.
Pistazienkerne, Parmesan und Zitronensaft untermischen. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Die Strudelteigblätter in Quadrate von 10x10 cm schneiden. Jedes Teigstück mit Butter bestreichen und 1 Teelöffel Füllung gleichmäßig verteilen. Die Quadrate von Ecke zu Ecke aufrollen. Die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Nochmals mit Butter bestreichen.
Im Backrohr 15 Minuten goldbraun backen.