Fettarme Bärlauchsuppe

Name: Fettarme Bärlauchsuppe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Bund Bärlauch; 1 l Gemüsesuppe (basisch); 4 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Parmesan (gerieben)

Die fettarme, aber doch geschmackvolle Bärlauchsuppe ist das perfekte Rezept zum Entschlacken im Frühling.

Foto stevie

Bewertung: Ø 4,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	l	Gemüsesuppe (basisch)
2	Bund	Bärlauch
4	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Parmesan (gerieben)

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die fettarme Bärlauchsuppe zuerst den Bärlauch gut waschen und klein schneiden. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Suppe in einem Topf erhitzen, Bärlauch und Knoblauch dazugeben, kurz köcheln lassen und mit Parmesan nach Wunsch bestreut servieren.