Filet Elegance

Name: Filet Elegance
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 12 Stg Dörrzwetschken; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 750 g Schweinefilet; 1 Stk Suppenwürfel; 2 EL Thymian; 1 Schuss Zitrone (Saft); 2 Stk Zwiebel

Das Filet Elegance hat einen sensationellen Geschmack, durch die Zugabe von Zwetschken. Hier das einfache Rezept, das alle begeistern wird.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Zwiebel
750	g	Schweinefilet
2	EL	Thymian
1	Stk	Suppenwürfel
12	Stg	Dörrzwetschken
1	Schuss	Zitrone (Saft)
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Filet Elegance zuerst das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Beides in einer Pfanne mit Öl anrösten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Suppenwürfel und Dörrzwetschken zugeben und zugedeckt 20 Minuten dünsten. Den Obers einrühren und mit Zitronensaft abschmecken.