Fisolensuppe

Eine gesunde und fettarme Vorspeise ist diese Fisolensuppe. Ein Rezept auch für Anhänger der veganen Küche.

Fisolensuppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (72 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

300 g Kartoffeln
1 Stk Karotten
120 g Fisolen
1 l Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Fisolen waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Abseihen und auf die Seite stellen.
  2. Karotte und Kartoffeln schälen und klein schneiden. In einem Topf mit der Suppe weich kochen und anschließend pürieren.
  3. Fisolen in die Suppe geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie frische Fisolen.

Nährwert pro Portion

kcal
101
Fett
0,59 g
Eiweiß
2,96 g
Kohlenhydrate
22,45 g
Detaillierte Nährwertinfos

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