Fisolensuppe

Name: Fisolensuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Fisolen; 1 Stk Karotten; 300 g Kartoffeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 l Suppe

Eine gesunde und fettarme Vorspeise ist diese Fisolensuppe. Ein Rezept auch für Anhänger der veganen Küche.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (72 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

300	g	Kartoffeln
1	Stk	Karotten
120	g	Fisolen
1	l	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Fisolen waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Abseihen und auf die Seite stellen.
Karotte und Kartoffeln schälen und klein schneiden. In einem Topf mit der Suppe weich kochen und anschließend pürieren.
Fisolen in die Suppe geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.