Fladenbrot mit Sesam

Selbstgebackenes Brot schmeckt einfach besser. Hier ein einfaches Rezept vom Fladenbrot mit Sesam.

Fladenbrot mit Sesam

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Mehl
1 EL Salz
1 Prise Zucker
15 g Germ
320 ml Wasser
1 TL Knoblauchpulver
1 Tasse Sesam
Portionen
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Kategorie

Brot Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
55 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.
  2. Mehl, Salz, Zucker und Knoblauch in eine Schüssel geben. Wasser hinzufügen ordentlich verkneten. 30 Minuten ruhen lassen.
  3. Aus dem Teig eine große Flade formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
  4. Nochmals 10 Minuten ruhen lassen. Mit Sesam bestreuen. Im Backrohr 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Statt Sesam können sie auch Kümmel verwenden.

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