Fladenbrot mit Sesam

Name: Fladenbrot mit Sesam
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 15 g Germ; 1 TL Knoblauchpulver; 500 g Mehl; 1 EL Salz; 1 Tasse Sesam; 320 ml Wasser; 1 Prise Zucker

Selbstgebackenes Brot schmeckt einfach besser. Hier ein einfaches Rezept vom Fladenbrot mit Sesam.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Mehl
1	EL	Salz
1	Prise	Zucker
15	g	Germ
320	ml	Wasser
1	TL	Knoblauchpulver
1	Tasse	Sesam

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

65 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.
Mehl, Salz, Zucker und Knoblauch in eine Schüssel geben. Wasser hinzufügen ordentlich verkneten. 30 Minuten ruhen lassen.
Aus dem Teig eine große Flade formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Nochmals 10 Minuten ruhen lassen. Mit Sesam bestreuen. Im Backrohr 15 Minuten backen.