Belgischer Flammkuchen

Name: Belgischer Flammkuchen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 2 Stk Karotten; 80 g Käse, gerieben; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Pizzateig; 1 Prise Salz; 60 g Speck; 160 g Topfen; 1 Stk Zwiebel

Ein traditionelles Rezept aus Belgien - Flammkuchen - schmeckt herrlich als Hauptspeise oder aber auch als Beilage.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (187 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Pizzateig
160	g	Topfen
80	g	Käse, gerieben
2	Stk	Karotten
1	Stk	Zwiebel
60	g	Speck
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Grundrezept Pizzateig zubereiten, dann auf einer sauberen Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Blech mit Backpapier legen.
Für den Belag den Topfen auf dem Teig verstreichen und den geriebenen Käse darüber verteilen.
Die Karotten schälen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
Die restlichen Zutaten nun auf dem Pizzateig verteilen und anschließend mit Salz und Pfeffer etwas würzen.
Den Teig bei 180°C im vorgeheizten Ofen, Heißluft, ca. 15 Minuten backen.