Belgischer Flammkuchen

Ein traditionelles Rezept aus Belgien - Flammkuchen - schmeckt herrlich als Hauptspeise oder aber auch als Beilage.

belgischer-flammkuchen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (187 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Pizzateig
160 g Topfen
80 g Käse, gerieben
2 Stk Karotten
1 Stk Zwiebel
60 g Speck
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Grundrezept Pizzateig zubereiten, dann auf einer sauberen Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Blech mit Backpapier legen.
  2. Für den Belag den Topfen auf dem Teig verstreichen und den geriebenen Käse darüber verteilen.
  3. Die Karotten schälen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
  4. Die restlichen Zutaten nun auf dem Pizzateig verteilen und anschließend mit Salz und Pfeffer etwas würzen.
  5. Den Teig bei 180°C im vorgeheizten Ofen, Heißluft, ca. 15 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
615
Fett
29,37 g
Eiweiß
26,83 g
Kohlenhydrate
68,54 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

gabili

Ich glaube da schmeckt mir der klassische Flammkuchen besser.
Dieser ist dünner und knuspriger ...

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Tvoge

Bestimmt ein leckeres Rezept.
Werde aber den Pizzateig selber machen.
Wird bald ausprobiert.










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