Fleischbällchen mit Bärlauch

Fleischbällchen mit Bärlauch sind schnell zubereitet. Ein Rezept im Frühling, wenn es frischen Bärlauch gibt.

Fleischbällchen mit Bärlauch Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Faschiertes
1 Bund Bärlauch
1 TL Paprikapulver
4 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Bärlauch waschen und fein hacken.
  2. Faschiertes mit Bärlauch und Gewürzen gut vermengen und kleine Bällchen formen.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen rundum braten.

Tipps zum Rezept

Statt Bärlauch können sie auch Kresse verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
252
Fett
14,58 g
Eiweiß
36,07 g
Kohlenhydrate
0,22 g
Detaillierte Nährwertinfos

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