Focaccia mit Tomaten

Name: Focaccia mit Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Wf Germ; 500 g Mehl; 3 EL Olivenöl; 2 EL Rosmarin; 1 TL Salz; 1 Glas Tomaten (getrocknet); 450 ml Wasser

Focaccia mit Tomaten soll lauwarm genossen werden. Ein Rezept für einen Snack oder als Beilage zu Salat.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (47 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500	g	Mehl
450	ml	Wasser
1	Wf	Germ
3	EL	Olivenöl
2	EL	Rosmarin
1	TL	Salz
1	Glas	Tomaten (getrocknet)

Kategorien

Brot Rezepte Backrezepte Beilagen Rezepte Fingerfood Rezepte Italienische Rezepte Snacks Rezepte Vegetarische Rezepte Tomaten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Focaccia mit Tomaten zuerst die Tomaten in dünne Streifen schneiden. Alle restlichen Zutaten in einer Rührschüssel zu einem Teig verrühren. Anschließend die Tomaten untermengen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf ausrollen und zugedeckt 30 Minuten rasten lassen.
Nach der Rastzeit das Backblech in das kalte Backrohr schieben und den Ofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze einstellen. Nun das Brot 30 Minuten backen.