Französische Cupcakes à Massepain

Dieses Rezept ist für alle, die es süß mögen! Mit den französischen Cupcakes à Massepain (zu Deutsch: Marzipan) kann man nichts falsch machen.

Französische Cupcakes à Massepain

Bewertung: Ø 4,2 (26 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2 Stk Eier
120 g Butter
120 g Kristallzucker
120 g Marzipan
120 g Mehl
0.5 TL Backpulver
0.25 TL Natron
4 Tr Bittermandelöl
1 Prise Salz

Zutaten Frosting (Glasur)

120 g Butter
120 g Staubzucker
2 Tr Bittermandelöl
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Cupcakes Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst wird das Backpulver, das Natron und das Salz in das Mehl gesiebt und gründlich in einer Schüssel vermengt. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit der Butter, dem Zucker und dem Mandelöl in einer zweiten Schüssel vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. Nun die Eier dazu geben und die Mischung abermals gründlich rühren. Dann die Hälfte des Mehls aus der ersten Schüssel, dann den Saft und zuletzt die zweite Hälfte unter den Teig mischen.
  3. Die Teigmischung wird nun gleichmäßig auf die mit Papierförmchen ausgelegten Muffinbleche aufgeteilt und in einem vorgeheizten Backrohr bei 180° C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten gebacken.
  4. Für das Frosting den Staubzucker über die Butter sieben und mit dem Mandelöl vermischen, bis eine cremige Masse entsteht. Nun wird die Creme mit Hilfe eines Spritzbeutels gleichmäßig auf den gebackenen Cupcakes verteilt.

Tipps zum Rezept

Für die, dies gern weniger süß haben, kann die Menge des Frostings halbiert werden. So bekommt jeder Cupcake nur ein kleines Häubchen in der Mitte.

ÄHNLICHE REZEPTE

Oreo Cupcakes

OREO CUPCAKES

Genuss pur versprechen Oreo Cupcakes. Die kleinen Kuchen sehen toll aus und schmecken. Ein tolles Rezept für Kaffee oder Tee.

Schwarzwälder Kirsch Cupcake

SCHWARZWÄLDER KIRSCH CUPCAKE

Ein wunderbarer Schwarzwälder Kirsch Cupcake passt hervorragend zu einem Kaffeekränzchen. Das Rezept zum Nachbacken.

Valentin Cupcake

VALENTIN CUPCAKE

Wie lieblich ein Valentin Cupcake! Da freuen sich Ihre Lieben bestimmt. Das Rezept für süße Momente kann zusätzlich mit Herzen dekoriert werden.

Schoko Cupcake

SCHOKO CUPCAKE

Tolle, einfache Schoko Cupcakes sind allzeit bereit um köstliche kleine Süßigkeiten auf den Tisch zu zaubern. Das Rezept für Schleckermäuler.

Nutella Cupcakes

NUTELLA CUPCAKES

Köstlich sind die Nutella Cupcakes für eine Kinderparty. Das Rezept ist ideal, wenn sie größere Mengen brauchen.

Happy Birthday Cupcake

HAPPY BIRTHDAY CUPCAKE

Wer wünscht sich nicht einen Happy Birthday Cupcake, der von seinen Liebsten überreicht wird. Mit einer Kerze, ein dahinschmelzendes Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE