Französische Pastinakensuppe

Erstellt von ina2001

Die französische Pastinakensuppe hat einen einzigartigen Geschmack. Ein besonderes Rezept für eine Vorspeise im Winter.

Französische Pastinakensuppe

Bewertung: Ø 4,3 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Öl
4 Stk Zwiebel
4 Stk Pastinaken
2 Stk Porree
1 l Suppe (klar)
2 TL Basilikum
1 Prise Pfeffer
4 EL Petersilie
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Öl erhitzen und die klein geschnittene Zwiebel darin glasig dünsten. Die geputzten, in Scheiben geschnittene Pastinake sowie den klein geschnittenen Porree beimengen und weiterdünsten.
  2. Mit der Suppe aufgießen und 2 Minuten kochen lassen. Dann auf kleiner Stufe das Gemüse weich dünsten. 5 Minuten vor Ende der Kochzeit das Basilikum hinzufügen. Abschließend mit Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Knoblauchcremesuppe

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE