Französischer Salat

Erstellt von hexy235

Immer gerne gegessen wird dieser französische Salat. Ein Rezept für ihr nächstes Party-Buffet.

Französischer Salat Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,6 (514 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

450 g Erdäpfel
300 g Erbsen
350 g Karotten
450 g Sellerie
5 Stk Essiggurkerln
2 Stk Äpfel
300 g Mayonnaise
125 g Naturjoghurt
5 EL Gurkerlessig
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Gemüse waschen, putzen, klein würfelig schneiden und bissfest kochen, gut abtropfen lassen. Erdäpfel im Dampf kochen, schälen und klein würfelig schneiden.
  2. Äpfel schälen, von Kerngehäuse befreien und klein schneiden, Gurkerln auch klein würfelig schneiden.
  3. Alles zusammen in eine große Schüssel geben, mit den restlichen Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einige Stunden marinieren lassen, dabei öfters umrühren.

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User Kommentare

hexy235

Dieser Salat passt sehr gut als Fülle für Schinkenrollen oder man schneidet gekochtes Rindfleisch für einen Rindfleischsalat hinein .

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